Id-dqiq tal-ħut huwa wieħed mill-aktar materja prima importanti għall-għalf akkwatiku u sors importanti ta' proteina għall-annimali akkwatiċi. Minħabba li l-kontenut tal-ilma tal-ħut frisk huwa ta 'madwar 75 fil-mija, numru kbir ta' sustanzi li jinħallu fl-ilma fil-proċess tal-produzzjoni tal-ikla tal-ħut jiffurmaw likwidu wara t-tisjir u l-ippressar, li jissejjaħ polpa solubbli tal-ħut. Il-lisat tal-ħut imbagħad jiġi pproċessat b'enzymolysis biex jifforma lisat tal-ħut tal-enzymolysis.
L-istudju sab li l-polpa li tinħall tal-ħut fiha numru kbir ta 'polipeptidi molekulari żgħar, aċidi amminiċi, taurine, minerali u ingredjenti ta' benefiċċju oħra, iżżomm il-fattur uniku ta 'tkabbir mhux magħruf tal-ikla tal-ħut, għandha effett tajjeb biex tattira l-ikel u tippromwovi t-tkabbir ta' prodotti akkwatiċi. , bhejjem u annimali tat-tgħammir tat-tjur, u huwa sors tajjeb ta 'proteina ta' l-annimali ta 'kwalità għolja, attractant u suppliment nutrittiv. Skont id-dejta attwali tat-test, iż-żieda ta 'ammont xieraq ta' lisat tal-ħut tal-enzymolysis tista 'ttejjeb ir-rata tat-tkabbir tal-ħut, tnaqqas il-koeffiċjent tal-għalf u ttejjeb l-effiċjenza tat-tgħammir, li hija direzzjoni tar-riċerka li tissostitwixxi l-ikel tal-ħut fil-futur.
Skont id-dejta attwali tat-test, l-ipproċessar u l-produzzjoni ta '2.5 miljun tunnellata ta' ħut mitħun jeħtieġu 12-il miljun tunnellata ta 'riżorsi tal-baħar, u l-ipproċessar u l-produzzjoni ta' 1 miljun tunnellata ta 'pejst tal-ħut jeħtieġu biss 4 miljun tunnellata ta' riżorsi tal-baħar, li jistgħu jissostitwixxu 2.5 miljun tunnellata ta' ħut mitħun. Meta mqabbel mal-pejst tal-ħut u l-ikel tal-ħut, l-użu tal-pejst tal-ħut jista 'jnaqqas il-konsum tar-riżorsi tal-baħar bi 8 miljun tunnellata.
